تومان
چوب نبات بخش جدا نشدنی از نبات چوبی است و تاثیر مستقیمی بر شکل گیری بلورها، شفافیت نبات و حفظ طعم طبیعی آن دارد. استفاده از چوب مخصوص نبات که بهداشتی، بدون بو و مناسب تماس با مواد غذایی باشد، باعث می شود نبات به صورت یکنواخت بلوردهی کند و کیفیت نهایی آن حفظ شود. چوب با ضخامت و طول استاندارد علاوه بر استحکام مناسب، از انتقال طعم یا آلودگی به شربت قند جلوگیری می کند و به سلامت مصرف کننده کمک می رساند. به همین دلیل انتخاب چوب نبات مرغوب، هم در تولید نبات سفید و هم نبات زعفرانی اهمیت بالایی دارد و نقش مهمی در کیفیت، ماندگاری و مقبولیت محصول نهایی ایفا می کند.
چوب نبات قطعه ای چوبی، بهداشتی و مخصوص تماس با مواد غذایی است که در فرآیند تولید نبات چوبی داخل شربت قند قرار می گیرد تا بلورهای نبات روی آن شکل بگیرند. برخلاف چوب های معمولی، چوب نبات چوبی از جنس خاصی انتخاب می شود که بدون بو، بدون طعم و کاملا ایمن باشد. اگر از چوب نامناسب استفاده شود، هم طعم نبات تغییر می کند و هم ممکن است سلامت مصرف کننده به خطر بیفتد.
مهم ترین کاربرد چوب مخصوص نبات، ایجاد بستر مناسب برای رشد بلورهای قند است. در تولید نبات چوبی، چوب به عنوان تکیه گاه عمل می کند تا نبات به صورت منظم و یکدست شکل بگیرد. در روش های سنتی و صنعتی، کیفیت چوب نبات تاثیر مستقیم بر سرعت بلوردهی، استحکام نبات و ظاهر نهایی آن دارد. بدون استفاده از چوب مناسب، تولید نبات چوبی عملا امکان پذیر نیست.
چوب نبات با ایجاد سطح مناسب، به بلورهای قند اجازه می دهد به صورت لایه لایه و شفاف رشد کنند. هرچه سطح چوب صاف تر و استانداردتر باشد، بلورها زیباتر و یکنواخت تر شکل می گیرند. استفاده از چوب نبات چوبی بی کیفیت باعث ایجاد بلورهای نامنظم، شکننده یا کدر می شود. به همین دلیل تولیدکنندگان حرفه ای همیشه از چوب مخصوص نبات استفاده می کنند.
چوب نبات باید از چوب های بهداشتی، بدون رزین مضر و بدون مواد شیمیایی ساخته شود. این موضوع برای حفظ سلامت مصرف کننده و کیفیت نبات بسیار مهم است.
طول و ضخامت چوب نبات باید به گونه ای باشد که هم در لیوان به راحتی قرار بگیرد و هم وزن نبات را تحمل کند. چوب های خیلی نازک می شکنند و چوب های خیلی ضخیم ظاهر نامناسبی ایجاد می کنند.
اگر چوب مخصوص نبات بو یا طعم داشته باشد، این بو به شربت قند منتقل می شود و طعم نهایی نبات را خراب می کند. به خصوص در نبات زعفرانی، کوچک ترین بوی اضافی کیفیت محصول را پایین می آورد.
در نبات سفید، حساسیت طعمی کمتر است اما در نبات زعفرانی، چوب نبات باید کاملا خنثی باشد تا عطر زعفران حفظ شود. به همین دلیل برای نبات زعفرانی معمولا از چوب نبات چوبی با کیفیت بالاتر، پرداخت بهتر و بدون کوچک ترین آلودگی استفاده می شود.
کیفیت چوب نبات فقط روی ظاهر تاثیر نمی گذارد، بلکه سلامت، ماندگاری و حتی فروش محصول را تحت تاثیر قرار می دهد. استفاده از چوب مخصوص نبات مرغوب باعث می شود:
| ویژگی ها | چوب نبات استاندارد | چوب غیر استاندارد |
| بو و طعم | کاملا خنثی | دارای بو یا طعم |
| ایمنی غذایی | مناسب تماس با مواد غذایی | نامطمئن |
| تاثیر بر نبات | بلوردهی یکنواخت | بلوردهی نامنظم |
| ماندگاری نبات | بالا | کاهش کیفیت |
| مناسب صادرات | بله | خیر |
در شهر نبات چوب نبات چوبی به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی می شود تا در زمان نگهداری دچار آلودگی نشود. تعداد چوب ها در هر بسته متناسب با نیاز تولیدکنندگان و مصرف کنندگان خانگی تنظیم شده است. این بسته بندی استاندارد باعث می شود چوب مخصوص نبات هم برای مصرف داخلی و هم برای صادرات کاملا آماده باشد.
در کوتاه ترین زمان
غیر اصل بودن
بهترین مواد اولیه
قیمت رقابتی
شهر نبات | مرجع تخصصی خرید نبات اصل و باکیفیت
کشفِ بهترین نباتهای سنتی، زعفرانی، چوبی و طعمدار با قیمت رقابتی
همراه شما در لحظههای شیرین زندگی؛ سفارش آسان، تحویل سریع و تضمین رضایت
لینک های مهم
دسته بندی ها
تمامی حقوق متعلق به سایت فروشگاهی نبات سیتی میباشد